Банкетное меню

Салаты

Салат с кальмарами фирменный «У Матвея» 
(кальмары, говядина отварная, лук маринованный, корнишоны, майонез)
100 гр. 140 руб.
Салат «Греческий» 
(св/огурцы, св/помидоры, св/перец, лист салата, сыр «Фета», масло оливковое, зелень)
100 гр. 120 руб.
Салат «Нептун» 
(кальмар отварной, филе куриное, креветки, св/огурцы, св/помидоры, лучок, украшено зеленью)
100 гр. 140 руб.
Салат «Голубая лагуна» 
(кальмар отварной, ветчинка, перчик болгарский, св/огурчик, майонез, зелень)
100 гр. 110 руб.
Салат «Дартос» 
(язычок отварной, грибочки консервированные, св/огурчик, сыр, кедровые орешки, майонез, зелень)
100 гр. 150 руб.
Салат «Дамский каприз»  
(карбонат, язык говяжий, филе куриное, грибочки, корнишоны, яйцо, майонез, зелень)
100 гр. 140 руб.
Салат «Венгерский» 
(свинина отварная, оливки, маслины, св/помидоры, перец маринованный, корнишоны, кетчуп)
100 гр.  130 руб.

Салат «Империя»
(филе куриное, ветчинка, грибочки маринованные, ананас консервированный,

перчик болгарский, майонез, зелень)

125 гр 135 руб.
Салат «Гнездо глухаря»  
(курица отвар., картофель фри, морковь и лук пассированные, яйцо, сыр, майонез,
лист салата, зелень)
120 гр. 145 руб.
Салат «Невеста» 
(филе куриное, сыр, ветчинка, кукуруза, ананас консервированный, майонез, зелень)
100 гр. 130 руб.
Салат «Каприз Екатерины»  
(печеночка отварная, корнишоны, яйцо, морковь отварная, грибочки консервированные,
лучок пассерованный, чесночок, майонез, зелень)
100 гр. 130 руб.
Салат «Строганов»  
(говядина отварная, грибы, перец болгарский, лук зеленый, листья салата, сметана,
 хрен паста, сок лимона, зелень)
100 гр. 120 руб.
Салат «Горячая вечеринка»  
(говядина жареная ,морковь ,фасоль стручковая, лук репчатый жареный,
грибы жареные, лист салата, соевый соус, горчица, чеснок, майонез, зелень)
100 гр. 140 руб.

Салат «Тайский»

(говядина отварная, свежий огурец, свежий болгарский перец, корейская морковь,

соевый соус, масло растительное, лук-репка)

100 гр. 130 руб.
Салат «Черепаха»  
(слоеный лист салата, яйцо, грудка п/к, лук порей, яблоко, сыр, орех грецкий)
100 гр. 130 руб.
Салат «Охотничий» 
(куриное филе, язык отварной, кальмары, грецкий орех, лук пассированный, майонез)
100 гр. 145 руб.

Салат «Цезарь с куриным филе»

(куриное филе, свежий помидор, сыр, яйцо, листья салата, сухари, соус "Цезарь")

150 гр. 180 руб.
Салат «Цезарь с семгой» 150 гр. 210 руб.

Горячие блюда

Свинина «По-Ирландски»

(свинина, грибочки, лук пассированный, помидорка, картофель, сыр, майонез, зелень)

300/5 гр. 300 руб.

Шапка Монамаха

(слоеное тесто дрожжевое, свинина, лук, помидор, сыр, майонез) 

280 гр. 280 руб.

Пирамида

(свинина, филе окорочок, лук пассированный, морковь, грибы, сырная шапка)

250 гр. 250 руб.

Отбивная «По-Купечески»

(свинина вырезка, лук пассированный, грибы, помидор, майонез, сыр)

200 гр. 240 руб.

Жаркое из свинины по-домашнему

(свинина, грибочки, лучок жареный, помидор, сыр, майонез, зелень)

300 гр. 270 руб.

Свинина «По-Французски»

(свинина, картофель, лук, сыр, майонез)

240 гр. 290 руб.

Свинина в кисло-сладком соусе)

(свинина, лук, перец болгарский, ананас, кунжут)

200 гр. 240 руб.

Мякоть говядины томленая с овощами

(говядина, перец, морковь, лук)

250 гр. 320 руб.

Пьяная говядина с овощами

(говядина на кости, морковь, помидор, перец болгарский)

300 гр. 350 руб.

Говядина «По-Ирландски»

(говядина, грибочки, лучок пассированный, помидор, картофель, сыр, майонез, зелень)

300 гр. 320 руб.

Манты

(свинина, говядина, курица, лук)

4 шт. 200 гр. 250 руб.
Щука фаршированная 1 кг. 1000 руб.
Горбуша фаршированная 1 кг. 1100 руб
Гусь фаршированный яблоками 1 кг. 1000 руб.

Курица «Галантин»

(сыр, фисташки, маслины)

1 кг. 700 руб.
Курица «Гриль» 1 кг. 550 руб.
Поросенок запеченный с гречкой 1 кг. 900 руб.
Хлеб 1 кус. 3 руб.
Морс клюквенный 1 л. 100 руб.
Блюда из курицы

Ножка куриная «Галантин»

(окорочок фаршированный грибочками, лучком и специями)

150/5 гр. 210 руб.

Ножки фаршированные грибами

(пассированные овощи с грибами

150 гр. 220 руб.

Окорочок «Цыпа»

(чернослив, орех грецкий, сыр, чеснок)

150 гр. 230 руб.

Кордон блю

(грудка, ветчина, сыр, сухарь панировочный)

200 гр. 250 руб.

Окорочок По-Грузински

(окорочок обжаренный в соусе по-грузински)

150/10 гр. 160 руб.

Филе куриное, запеченное с картофелем под сырной шапочкой 

240 гр. 250 руб.
Филе куриное с ананасом под сырной шапочкой 200 гр. 210 руб.
Блюда из рыбы
Стейк из семги с сливочно-сырным соусом 150 гр. 350 руб.
Семга «Конференц» 150/15/10/5 гр. 380 руб.
Форель речная, запеченная в фольге с лимоном 300 гр. 350 руб.

Горбуша запеченная с овощами

(филе горбуши, морковь, лучок жареный, перчик болгарский, сыр, майонез, зелень)

150 гр. 200 руб.

Горбуша запеченная с грибочками

(филе горбуши, лучок жареный, грибочки, сыр, майонез, зелень)

150 гр. 225 руб.
Горячее на общих блюдах

Чалагач

(маринованная в апельсине корейка на кости, маслины, помидор, огурец, лист салата) 

3 кг (15-20 порций) 4200 руб.

Говядина тушеная в пиве

(говядина на косточке, лук, помидор, перец, картофель)

15 порций 4500 руб.

Курица маринованная с черносливом

(курица, чеснок, оливки, чернослив, белое вино)

3 кг. (15 порций) 2500 руб.

Первые блюда 

Суп – лапша куриная   250 гр. 110 руб.
Солянка сборная мясная со сметанкой   250/20 гр. 130 руб.
Ушица по сибирски с водочкой  250/30/30 гр. 120 руб.
Пельмени по -домашнему   200/30/30 гр. 190 руб.

Холодные закуски 

Ассорти овощное 
(св.томаты, св.огурцы, перец болгарский, зелень)
120 гр. 125 руб.
Ассорти рыбное  
(балык кеты, форель слабосоленая масляная, лимон, зелень, маслины)
35/35/35 гр. 250 руб.
Ассорти рыбное
(балык кеты, скумбрия х/к, сельдь с/с, лимон, зелень) 
35/35/35 гр. 200 руб.
Ассорти рыбное с семгой  
(семга с/соленая, яйцо перепелиное, мини тарталетка с икрой, масло сливочное, лимон)
100 гр. 235 руб.
Ассорти мясное по-домашнему 
(буженина, рулет куриный, язык говяжий, колбаса п/к, зелень)
100 гр. 220 руб.
Ассорти сырное  
(Мраморный, Адыгейский с паприкой, Ламбер, виноград, зелень)
100 гр. 160 руб.
Селедочка под водочку  
(селедочка с/соленая, картофель, лучок маринованный)
100/5 гр. 120 руб.

Ассорти сырных шариков

(сыр колбасный, орех грецкий, маслины)

100 гр. 130 руб.

Бабушкин погребок

(соленые огурчики, томаты, капуста квашеная, маринованные грибочки)

100/5 гр. 100 руб.
Ассорти жареных рыб  
(горбуша в маке, кунжуте ,сыре)
100 гр. 130 руб.
Бутерброд с красной икрой   1 шт. 85 руб.
Бутерброд с семгой  1 шт. 75 руб.
Бутерброд с п/к колбасой и свежим огурцом  1 шт. 50 руб.
Бутерброд с помидоркой и сыром 1 шт. 40 руб.
Бутерброд с куриным рулетом и ананасом 1 шт. 55 руб.

Закуска сытная
(лаваш, морковь корейская, сыр плавленный, огурец свежий, перец болгарский,

ветчина, майонез, зелень)

70 гр. 75 руб.
Томаты фаршированные 
(помидорка,сыр,ветчина,яйцо,майонез, зелень)
100 гр. 65 руб.

Ветчинные рулетики "Гранд"

(ветчина, морковь корейская, чеснок, майонез)

100/5 гр. 120 руб.
Закуска «Семушка нежная»  
(сёмга,яичный омлет,сыр творожный)
50 гр. 80 руб.
Лаваш с семгой
(лаваш, семга, свежий огурец, сыр, плавленый, семена кунжута)
50 гр. 70 руб.
Султанчики с ветчиной и сыром  
(блинчик, ветчина, сыр, маслины)
60 гр. 80 руб.

Киссет с грудкой грибами

(грудка, грибы, лук пассированный)

60 гр. 75 руб.
Тарталетка с морским коктейлем  
(хрустящая тарталетка ,морской коктейль,яйцо,свежий огурчик, маслинка и зеленью)
1 шт.
90 руб.
Тарелка с салатом «Соседи» 
(тарталетка, горбуша соленая, яйцо, лук пассированный, крабовые палочки)
1 шт.  80 руб.
Тарталетка «Наваждение»  
(тарталетка, печень говяжья, яйцо, лук, морковь, сыр)
1 шт. 80 руб.
Тарталетка «Оригинальная» 
(свинина жареная,лук пассированный,ананас,грецкий орех,майонез,зелень)
1 шт. 90 руб.
Тарталетка«Оливье» 
 (курица,картофель,корнишоны,горошек,яйцо майонез,)
1 шт. 75 руб.
Тарталетка «Загадка» 
(куриное филе,яйцо,сыр,ананас,грецкий орех,майонез)
1 шт.. 85 руб.
Канапе в ассортименте  1 шт. 15 руб.

Канапе рыбное

(хлеб бородинский,сёмга,масло сливочное,зелень)

6 шт. 220 руб.
Пирожное печеночное 
(печень, лук, морковь, чеснок, майонез, зелень)
100 гр. 90 руб.

Шляпка шампиньона фаршированная

(грибы шампиньоны, ветчина, сыр, майонез)

100 гр. 130 руб.
Холодец  
(свинина,говядина,курица,чеснок,горчица)
200/20 гр. 200 руб.
Заливное с языком 
120 гр. 150 руб.

Гарниры

Ризотто с грибами и зеленью   150 гр. 90 руб.
Рис по- Гавайски  150 гр. 65 руб.
Картофель по-деревенски
(с копчеными шкварками)
150 гр. 80 руб.
Картофель отварной
(с маслицем, зеленью, чесночком)
150 гр. 60 руб.
Картофель запеченный 
(под сыром и майонезом)
150 гр. 75 руб.
Фасоль стручковая жареная 100 гр. 70 руб.
Картофель дольки во фритюре 150 гр. 80 руб.
Картофель фри 150 гр. 80 руб.
Капуста цветная в кляре 100 гр. 110 руб.

 Пицца

Пицца «Бамбино»

(основа, соус, сыр моцарелла, сосиски, перец болгарский, томаты свежие, кукуруза)               

450 гр. 360 руб.

Пицца «Гавайская»

(основа, соус, сыр моцарелла, ветчина, ананас)

500 гр. 380 руб.

Пицца «Барбекю»

(основа, соус барбекю, сыр моцарелла, грудка к/в, колбаски охотничьи,

томаты свежие, лук красный)

460 гр. 430 руб.

Пицца «Салями»

(основа, соус, сыр моцарелла, ветчина, салями, томаты свежие, маслины)

450 гр. 360 руб.

Пицца «Маргарита»

(основа, соус, сыр моцарелла, томаты свежие, базилик)

430 гр. 280 руб.

Пицца «Пепперони»

(основа, соус, сыр моцарелла, колбаса п/к, епрец болгарский, томаты свежие)

450 гр. 340 руб.

Детское меню


Салатики
Ветчинный  
(ветчина,огурчик свежий,яичко вареное,сыр,майонез)
100 гр. 80 руб.
Крабик
(крабовые палочки,кукуруза консервированная ,яйцо,яблоко,майонез)
100 гр. 70 руб.
Золотая рыбка 
(рыбка х/к,картофель отварной,морковь отварная,яйцо,сыр,майонез,крекер рыбки)
100 гр. 80 руб.
Рио 
(куриная грудка,огурец соленый,шампиньоны,лучок,яйцо,зелень,майонез)
100 гр. 85 руб.
Столичный 
(куриная грудка,яйцо,морковь картофель, соленый огурчик ,зеленый горошек)
100 гр. 70 руб.
Горячее

Зразы Павлиньи глазки 

(фарш куриный,яйцо перепелиное,свежий огурчик,сметана)

100/45/15 гр. 140 руб.
Котлетка куриная 100 гр. 90 руб.
Жар-птичка 
(грудка в сырном кляре)
100 гр. 150 руб.
Тефтельки в подливке 100 гр. 100 руб.
Детские шашлычки из курочки  100/20 гр. 150 руб.
Гарнир
Колобки фри 
(картоф.пюре,яйцо,сухарь)
100 гр. 70 руб.
Картофель фри 100 гр. 60 руб.
Картофельное пюре 100 гр. 50 руб.
Рис Белоснежка 100 гр. 60 руб.
Машины бантики 
(макароны в виде бантиков,зеленый горошек,кукуруза)
100 гр. 60 руб.


Наш офис:
г.Омск, ул. Вавилова,
234 Б

Телефоны:

8 913 628 07 21
8 904 586 55 85

8 962 041 42 28

  

Режим работы: 

с 9.00-20.00

ежедневно без обеда и без выходных

Партнеры