Банкетное меню
Салаты
| Салат фирменный «У Матвея» (кальмары, говядина отварная, лук маринованный, корнишоны, майонез) |
100 гр. | 130 руб. |
| Салат «Греческий» (св/огурцы, св/помидоры, св/перец, лист салата, сыр «Фета», масло оливковое, зелень) |
100 гр. | 120 руб. |
| Салат «Нептун» (кальмар отварной, филе куриное, креветки, св/огурцы, св/помидоры, лучок, украшено зеленью) |
100 гр. | 130 руб. |
| Салат «Голубая лагуна» (кальмар отварной, ветчинка, перчик болгарский, св/огурчик, майонез, зелень) |
100 гр. | 110 руб. |
| Салат «Крабовый» (крабовое мясо, кукуруза консервированная, яйцо, капустка пекинская, грецкий орех, майонез, зелень) |
100 гр. | 100 руб. |
| Салат «Сельдь под шубой» (селедочка м/соленая, отварные: картофель, морковь и свекла, лучок, майонез, зелень) |
100 гр. | 90 руб. |
| Салат «Дартос» (язычок отварной, грибочки консервированные, св/огурчик, сыр, кедровые орешки, майонез, зелень) |
100 гр. | 150 руб. |
| Салат «Дамский каприз» (карбонат, язык говяжий, филе куриное, грибочки, корнишоны, яйцо, майонез, зелень) |
100 гр. | 130 руб. |
| Салат «Венгерский» (свинина отварная, оливки, маслины, св/помидоры, перец маринованный, корнишоны, кетчуп) |
100 гр. | 120 руб. |
|
Салат «Империя» перчик болгарский, майонез, зелень) |
125 гр | 120 руб. |
| Салат «Гнездо глухаря» (курица отвар., картофель фри, морковь и лук пассированные, яйцо, сыр, майонез, лист салата, зелень) |
150 гр. | 130 руб. |
| Салат «Невеста» (филе куриное, сыр, ветчинка, кукуруза, ананас консервированный, майонез, зелень) |
100 гр. | 130 руб. |
| Салат «Каприз Екатерины» (печеночка отварная, корнишоны, яйцо, морковь отварная, грибочки консервированные, лучок пассерованный, чесночок, майонез, зелень) |
100 гр. | 110 руб. |
| Салат «Строганов» (говядина отварная, грибы, перец болгарский, лук зеленый, листья салата, сметана, хрен паста, сок лимона, зелень) |
100 гр. | 120 руб. |
| Салат «Ривьера» (ветчина, сыр, ананас, лист салата, перец болгарский, майонез, зелень) |
100 гр. | 120 руб. |
| Салат из кальмаров с грибами (кальмары, грибы жареные, лук жареный, крабовое мясо, св/огурцы, майонез, зелень) |
100 гр. | 110 руб. |
| Салат «Полянка» (картофель отварной, яйцо, ветчина, опята маринованные) |
100 гр. | 130 руб. |
| Салат «Горячая вечеринка» (говядина жареная ,морковь ,фасоль стручковая, лук репчатый жареный, грибы жареные, лист салата, соевый соус, горчица, чеснок, майонез, зелень) |
100 гр. | 135 руб. |
| Салат «Черепаха» (слоеный лист салата, яйцо, грудка п/к, лук порей, яблоко, сыр, орех грецкий) |
100 гр. | 140 руб. |
| Салат «Ромашка» (слоеный лук пассивированный, картофель отварной, морковь корейская, свинина отварная, сыр, яйцо) |
100 гр. | 120 руб. |
| Салат «Причуда» (печень куриная,кукуруза,яйцо,картофель отварной,морковь по-корейски,сыр,виноград,майонез) |
100 гр. | 110 руб. |
| Салат «Охотничий» (куриное филе, язык отварной, кальмары, грецкий орех, лук пасивированный, майонез) |
100 гр. | 130 руб. |
Горячие блюда
| Мясо «По-Ирландски» (говядинка, грибочки, лучок пассированный, помидорка, картофель, сыр, майонез, зелень) |
300/5 гр. | 290 руб. |
| Говядина «Аппетитная» (морковь,лук,перец болгарский,мед,чеснок) |
200 гр. | 260 руб. |
| Мясо «По-Ирландски» (свининка, грибочки, лучок пассированный, помидорка, картофель,сыр, майонез, зелень) |
300/5 гр. | 280 руб. |
| Мясо «По-Купечески» (свининка, грибочки, лучок жаренный, помидорка, сыр, майонез, зелень) |
180/5 гр. | 245 руб. |
| Свинина «Ромео и Джульетта» (свинина, запеченная с копченостями, помидоркой, под сырной корочкой, украшается зеленью) |
180 гр. | 255 руб. |
| Мясо «По-Баварски» (свинина отбивная, капуста белокочанная колбаса п/к, лучок пассированный, майонез, сыр, зелень) |
300 гр. | 270 руб. |
| Медальоны из свинины (свинина тушится с грибами в сливочном соусе) |
200/50 гр. | 250 руб. |
| Свинина запеченная с ананасами (свинина ,ананас, грецкий орех под сырной корочкой) |
180 гр. | 245 руб. |
| Рулетик из свинины (свинина, перец болгарский,сыр) |
170 гр. | 250 руб. |
| Мясная котлета «Стожок» (фарш мясной, грибы лук пассированный ,сыр,майонез) |
150 гр. | 170 руб. |
| Ассорти «Особое» (перец болгарский, голубцы, долма ,помидор фаршированный, картофель отварной) |
200 гр. | 310 руб. |
| Манты/кетчуп,майонез/ | 200 гр. /20 | 200 руб. |
| Семга «Конференц» | 150/15/10/5 гр. | 320 руб. |
|
Стейк из семги с соусом « Песто» (семга, соус сливки, чеснок, зелень,орех) |
150/20 гр. | 300 руб. |
| Форель на овощной подушке (запекается в фольге ;кабачки,перец болгарский, лук красный, форель филе) |
130/100 гр. | 350 руб. |
| Рыбное филе в сырной шубе (филе горбуши, сыр, майонез, зелень) |
150 гр. | 210 руб. |
| Горбуша запеченная с овощами (филе горбуши, морковь, лучок жареный, перчик болгарский, сыр, майонез, зелень) |
200/20/10 гр. | 200 руб. |
| Горбуша запеченная с грибочками (филе горбуши, лучок жареный, грибочки, сыр, майонез, зелень) |
150/15/10 гр. | 225 руб. |
| Судак запеченный с грибочками (филе судака, лучок жареный, грибочки, сыр, майонез, зелень) |
150/15/10 гр. | 240 руб. |
| Рыба «Дуэт» (морской язык, филе горбуши, лук, грибы, майонез, кетчуп, кукурузные хлопья) |
160 гр. | 220 руб. |
| Рыба «По-Купечески» (горбуша, помидоры, чеснок, специи, майонез, сыр, грибы) |
150 гр. | 245 руб. |
| Шашлычки на шпажке из телампии | 100/10 гр. | 145 руб. |
Первые блюда
| Суп – лапша куриная | 250 гр. | 110 руб. |
| Солянка сборная мясная со сметанкой | 250/20 гр. | 130 руб. |
| Ушица по сибирски с водочкой | 250/30/30 гр. | 120 руб. |
| Пельмени по -домашнему | 200/30/30 гр. | 190 руб. |
Холодные закуски
| Ассорти овощное (св.томаты, св.огурцы, перец болгарский, зелень) |
115 гр. | 110 руб. |
| Ассорти рыбное (балык, форель, масляная) |
35/35/35/5 гр. | 230 руб. |
| Ассорти рыбное с семгой (семга с/соленая, яйцо перепелиное, икра красная, масло сливочное, лимон, зелень) |
100/5 гр. | 195 руб. |
| Ассорти рыбное с форелью (Тарелка с икрой минтая со вкусом подкопч. лосося, сыр вплавленный, лимон зелень) |
75/25/5 гр. | 170 руб. |
| Ассорти мясное по-домашнему (буженина, говядина , рулет куриный, язык говяжий, украшено зеленью и гранатом) |
100 гр. | 205 руб. |
| Ассорти сырное (сыр Сулугуни, Маасдам, Мраморный, Ламбер,цукаты,орехгрецкий,виноград) |
100/15/15 гр. | 160 руб. |
| Закуска к водочке (капустка, чесночек, черемша,огурчики м/сольные, помидорчики м/ соленые, маслины, оливки,зелень) |
100 гр. | 120 руб. |
| Селедочка под водочку (селедочка м/соленая, картофель отварной, лучок маринованный) |
100/5 гр. | 100 руб. |
| Ассорти жареных рыб (горбуша в маке, кунжуте ,яйце и сыре) |
100 гр. | 150 руб. |
| Бутерброд с красной икрой | 50 гр. | 85 руб. |
| Бутерброд с семгой | 50/10 гр | 65 руб. |
| Бутерброд горбушей | 50/10 гр. | 55 руб. |
| Бутерброд с языком | 50 гр. | 60 руб. |
| Бутерброд с п/к колбасой, апельсином и киви | 80 гр. | 55 руб. |
| Бутерброд с п/к колбасой и свежим огурцом | 75/5 гр. | 55 руб. |
| Бутерброд с помидором и сыром | 75/5 гр. | 40 руб. |
| Бутерброд с карбонатом и киви | 50 гр. | 55 руб. |
| Бутерброд с куриным рулетом и ананасом | 80 гр. | 40 руб. |
| Закуска сытная (лаваш тонкий, , морковь карейская, сыр плавленный, огурец свежий, перец болгарский, ветчина, колбаса п/к, майонез, украшено зеленью) |
70 гр. | 75 руб. |
| Помидоры фаршированные с сыром и ветчиной (помидорка,сыр,ветчина,яйцо,майонез) |
100 гр. | 65 руб. |
| Закуска «Семушка нежная» (сёмга,яичный омлет,сыр творожный,лист салата) |
50 гр. | 80 руб. |
| Лаваш с семгой (семга,, свежий огурец, сыр, плавленый, семена кунжута) |
50 гр. | 70 руб. |
| Султанчики с ветчиной и сыром (блинчик не сладкий, ветчина, сыр, майонез, оливки, украшено зеленью) |
60 гр. | 80 руб. |
| Блинчик с красной икрой (румяный блинчик со сливочным маслом и красной икрой) |
50/14/10 гр. | 100 руб. |
| Рулетик с семушкой (румяный блинчик, семушка слабо/соленая, масло сливочн.лист салата) |
30/25/5/5 гр. | 70 руб. |
| Тарталетка с морским коктейлем (хрустящая тарталетка ,морской коктейль,яйцо,свежий огурчик, маслинка и зеленью) |
65 гр. | 105 руб. |
| Тарелка с салатом «Соседи» (тарталетка, горбуша слабо соленая, яйцо, лук, огурец, крабовые палочки) |
70 гр. | 80 руб. |
| Тарталетка «Наваждение» (тарталетка, печень, яйцо, лук, морковь, сыр) |
70 гр. | 85 руб. |
| Тарталетка (мини) с красной икрой | 1 шт. | 50 руб. |
| Тарталетка «Оригинальная» (свинина жареная,лук,ананас,грецкий орех,майонез,зелень) |
70 гр. | 90 руб. |
| Тарталетка«Оливье» (курица,картофель,корнишоны,горошек,яйцо майонез,зелень) |
70 гр. | 65 руб. |
| Тарталетка «Загадка» (куриное филе,яйцо,сыр,ананас,грецкий орех,майонез,зелень) |
70 гр. | 80 руб. |
| Канапе в ассортименте | 1 шт. | 30 руб. |
|
Канапе рыбное (хлеб бородинский,сёмга,масло сливочное,зелень) |
6 шт. | 220 руб. |
| Пирожное печеночное (печень, лук, морковь, чеснок, зелень) |
100 гр. | 90 руб. |
| Холодец (свинина,говядина,курица,чеснок,хрен,горчица) |
200/30 гр. | 200 руб. |
| Заливное с куриным филе | 100 гр. | 135 руб. |
| Заливное с языком |
100 гр. | 145 руб. |
| Заливное с горбушей |
Гарниры
| Ризотто с грибами и зеленью | 150 гр. | 90 руб. |
| Рис по- Гавайски | 150 гр. | 65 руб. |
| Картофель по-деревенски (с копчеными шкварками) |
150 гр. | 80 руб. |
| Картофель отварной (с маслицем, зеленью, чесночком) |
150 гр. | 60 руб. |
| Картофель запеченный (под сыром и майонезом) |
150 гр. | 75 руб. |
| Сложный гарнир (фасоль стручковая жаренная,картофель дольки во фритюре) |
50/100 гр. | 90 руб. |
| Картофель фри | 150 гр. | 80 руб. |
| Капуста цветная в кляре | 100 гр. | 110 руб. |
Детское меню
Салатики |
||
| Ветчинный (ветчина,огурчик свежий,яичко вареное,сыр,майонез) |
100 гр. | 80 руб. |
| Крабик (крабовые палочки,кукуруза консервированная ,яйцо,яблоко,майонез) |
100 гр. | 70 руб. |
| Золотая рыбка (рыбка х/к,картофель отварной,морковь отварная,яйцо,сыр,майонез,крекер рыбки) |
100 гр. | 80 руб. |
| Рио (куриная грудка,огурец соленый,шампиньоны,лучок,яйцо,зелень,майонез) |
100 гр. | 85 руб. |
| Столичный (куриная грудка,яйцо,морковь картофель, соленый огурчик ,зеленый горошек) |
100 гр. | 70 руб. |
| Горячее | ||
|
Зразы Павлиньи глазки (фарш куриный,яйцо перепелиное,свежий огурчик,сметана) |
100/45/15 гр. | 140 руб. |
| Котлетка куриная | 100 гр. | 90 руб. |
| Жар-птичка (грудка в сырном кляре) |
100 гр. | 150 руб. |
| Тефтельки в подливке | 100 гр. | 100 руб. |
| Детские шашлычки из курочки | 100/20 гр. | 150 руб. |
| Гарнир | ||
| Колобки фри (картоф.пюре,яйцо,сухарь) |
100 гр. | 70 руб. |
| Картофель фри | 100 гр. | 60 руб. |
| Картофельное пюре | 100 гр. | 50 руб. |
| Рис Белоснежка | 100 гр. | 60 руб. |
| Машины бантики (макароны в виде бантиков,зеленый горошек,кукуруза) |
100 гр. | 60 руб. |
